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        2. 歷史榮譽Historical Honor

          1986年,唯一以湯入選《中國名菜譜》,獲譽“中華第一湯”

          1997年、2006年,兩次被評為“山東省名小吃”

          2007年,獲評為"山東歷史文化名吃" 

          2008年,被命名為"中華餐飲文化特色精品" 

          2013年,入選山東省第三批“非物質文化遺產名錄” 

          2015年,被授與“山東老字號” 

          2015年,獲批為“國家地理標志保護產品”

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